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Œufs pochés au bleu d’Auvergne
Œufs pochés au bleu d’Auvergne
9.90€
Salade gésiers de volaille
Salade gésiers de volaille
12.00€
Salade aux lardons
Salade aux lardons
11.00€
Escargots persillade
Escargots persillade
Les 6 7.50€
Les 12 15.00€
Filet de hareng pommes tièdes
Filet de hareng pommes tièdes
7.50€
Saumon fumé sur toasts
Saumon fumé sur toasts
13.00€
Soupe de poisson
Soupe de poisson
9.00€
Rillons de canard
Rillons de canard
9.00€
Chiffonnade de jambon
Chiffonnade de jambon
7.50€
Noix de Saint-Jacques à la persillade (3pièces)
Noix de Saint-Jacques à la persillade (3pièces)
12.00€
Foie gras mi-cuit et sa confiture de figue
Foie gras mi-cuit et sa confiture de figue
19.00€
Le trio de foie de gras de canard poêlé (au pain d’épices, au vinaigre balsamique et à la fleur de sel)
Le trio de foie de gras de canard poêlé (au pain d’épices, au vinaigre balsamique et à la fleur de sel)
21.00€
Trilogie de canard (cuisse de canard pommes sautées, escalope de foie gras, magret fumé)
Trilogie de canard (cuisse de canard pommes sautées, escalope de foie gras, magret fumé)
29.00€
Planche du Sud-Ouest (foie gras mi-cuit, escalope de foie gras poêlée, gésiers, manchon de canard, pommes sautées)
Planche du Sud-Ouest (foie gras mi-cuit, escalope de foie gras poêlée, gésiers, manchon de canard, pommes sautées)
27.00€
Cuisine faite maison avec des produits français
Cuisine faite maison avec des produits français
Salade Auvergnate salade, tomate, pommes sautées, Cantal, jambon de pays, 2 œuf au plat
Salade Auvergnate salade, tomate, pommes sautées, Cantal, jambon de pays, 2 œuf au plat
12.90€
Salade Landaise salade, tomate, pommes sautées, gésiers, lardons, manchon de canard
Salade Landaise salade, tomate, pommes sautées, gésiers, lardons, manchon de canard
16.50€
Salade Périgourdine salade, tomate, pommes sautées, magret de canard fumé, escalope de foie gras sur pain d’épices, aiguillettes de canard
Salade Périgourdine salade, tomate, pommes sautées, magret de canard fumé, escalope de foie gras sur pain d’épices, aiguillettes de canard
22.00€
Salade du Toucan salade, tomate, pommes sautées, Cantal, gésiers, lardons, toast de chèvre chaud
Salade du Toucan salade, tomate, pommes sautées, Cantal, gésiers, lardons, toast de chèvre chaud
15.50€
Fraîcheur de saumon salade, tomate, haricots verts, avocat, pamplemousse, saumon fumé, toast de chèvre chaud
Fraîcheur de saumon salade, tomate, haricots verts, avocat, pamplemousse, saumon fumé, toast de chèvre chaud
14.90€
Fraîcheur de volaille salade, tomate, haricots verts, avocat, pamplemousse, escalope de poulet, Cantal
Fraîcheur de volaille salade, tomate, haricots verts, avocat, pamplemousse, escalope de poulet, Cantal
13.00€
Carpaccio de bœuf au crottin de chèvre chaud et salade verte
Carpaccio de bœuf au crottin de chèvre chaud et salade verte
13.00€
Cuisine faite maison avec des produits français
Cuisine faite maison avec des produits français
Confit de canard Pommes sautées
Confit de canard Pommes sautées
20.00€
Traditionnel aligot et sa saucisse au couteau
Traditionnel aligot et sa saucisse au couteau
19.00€
Andouillette à la ficelle
Andouillette à la ficelle
18.00€
Cassoulet gratiné
Cassoulet gratiné
20.00€
Tripoux d’Auvergne
Tripoux d’Auvergne
19.00€
Pipérade (tomate, poivron rouge et vert, oignon, 2 œufs pochés, jambon de pays, piment d’Espelette)
Pipérade (tomate, poivron rouge et vert, oignon, 2 œufs pochés, jambon de pays, piment d’Espelette)
16.00€
Achua (dit Axoa) de veau ou de canard (au piment d’Espelette et sa basquaise veau/canard haché, poivrons rouges et verts, oignons)
Achua (dit Axoa) de veau ou de canard (au piment d’Espelette et sa basquaise veau/canard haché, poivrons rouges et verts, oignons)
15.00€
Magret de canard au confit de poireaux ou sauce au poivre
Magret de canard au confit de poireaux ou sauce au poivre
19.50€
Escalope de canard gratiné (canard, jambon blanc, Cantal)
Escalope de canard gratiné (canard, jambon blanc, Cantal)
20.50€
Pavé de canard aux pleurotes
Pavé de canard aux pleurotes
20.00€
Escalope de veau au confit de poireaux ou sauce champignons
Escalope de veau au confit de poireaux ou sauce champignons
18.00€
Escalope de veau gratinée (veau, jambon blanc, Cantal)
Escalope de veau gratinée (veau, jambon blanc, Cantal)
19.00€
Pavé de cœur de rumsteck 220g
Pavé de cœur de rumsteck 220g
20.00€
La belle entrecôte 350g
La belle entrecôte 350g
24.00€
Tartare de bœuf, 5% de matière grasse 180g
Tartare de bœuf, 5% de matière grasse 180g
16.00€
Sauces et garnitures au choix :
Sauces et garnitures au choix :
Sauce au poivre, sauce au bleu d’Auvergne, sauce au champignons
Sauce au poivre, sauce au bleu d’Auvergne, sauce au champignons
6.00€
Pommes sautées, pommes frites, haricots verts, tagliatelles
Pommes sautées, pommes frites, haricots verts, tagliatelles
6.00€
Supplément Aligot
Supplément Aligot
6.00€
Steak de thon à la Basquaise
Steak de thon à la Basquaise
15.00€
Dorade Royale entière à la plancha
Dorade Royale entière à la plancha
18.90€
Filet de bar aux Saint-Jacques
Filet de bar aux Saint-Jacques
20.00€
Dos de cabillaud au confit de poireaux
Dos de cabillaud au confit de poireaux
17.00€
Cuisine faite maison avec des produits français.
Cuisine faite maison avec des produits français.
Demander au serveur
Demander au serveur
Cheese Burger Steak haché 180g, Cantal, sauce du chef, salade, tomate, oignon, pommes frites
Cheese Burger Steak haché 180g, Cantal, sauce du chef, salade, tomate, oignon, pommes frites
16.00€
Chicken Burger Escalope de poulet, Cantal, sauce du chef, salade, tomate, oignon, pommes frites
Chicken Burger Escalope de poulet, Cantal, sauce du chef, salade, tomate, oignon, pommes frites
14.00€
Burger Toucan Steak haché 180g, Cantal, sauce du chef, salade, tomate, oignon, pommes frites, escalope de foie gras
Burger Toucan Steak haché 180g, Cantal, sauce du chef, salade, tomate, oignon, pommes frites, escalope de foie gras
23.00€
Hot-dog Saucisse de Francfort, moutarde, Cantal, ketchup, salade, tomate, pommes frites
Hot-dog Saucisse de Francfort, moutarde, Cantal, ketchup, salade, tomate, pommes frites
10.00€
Croque-Monsieur Jambon de Paris, Cantal, salade, tomate, pommes frites
Croque-Monsieur Jambon de Paris, Cantal, salade, tomate, pommes frites
5.00€
Croque-Madame Jambon de Paris, Cantal, salade, tomate, pommes frites, +1 œuf au plat
Croque-Madame Jambon de Paris, Cantal, salade, tomate, pommes frites, +1 œuf au plat
6.00€
Garnies salade verte et pommes frites
Garnies salade verte et pommes frites
Omelette au jambon de Pays ou au Cantal
Omelette au jambon de Pays ou au Cantal
12.00€
Omelette mixte (jambon blanc, Cantal)
Omelette mixte (jambon blanc, Cantal)
13.00€
Omelette aux pleurotes
Omelette aux pleurotes
14.00€
Planche de charcuterie Assortiments de charcuterie
Planche de charcuterie Assortiments de charcuterie
10.00€
Planche mixte Assortiments de charcuterie + fromages
Planche mixte Assortiments de charcuterie + fromages
18.00€
Pain Basquaise Piperade, axoa, gratiné au Cantal, salade, pommes sautées
Pain Basquaise Piperade, axoa, gratiné au Cantal, salade, pommes sautées
12.50€
Pain au confit de poireaux Confit de poireaux, jambon de pays, gratiné au Cantal, salade, pommes sautées
Pain au confit de poireaux Confit de poireaux, jambon de pays, gratiné au Cantal, salade, pommes sautées
13.00€
Pain au confit de poireaux avec saumon fumé Confit de poireaux, saumon fumé, gratiné au Cantal, salade, pommes sautées
Pain au confit de poireaux avec saumon fumé Confit de poireaux, saumon fumé, gratiné au Cantal, salade, pommes sautées
15.00€
Saint-Nectaire
Saint-Nectaire
7.00€
Cantal
Cantal
5.00€
Bleu d’Auvergne
Bleu d’Auvergne
6.00€
Planche de fromages
Planche de fromages
10.00€
Tarte du jour
Tarte du jour
5.00€
Tarte Tatin et sa boule de glace vanille
Tarte Tatin et sa boule de glace vanille
9.00€
Baba au rhum
Baba au rhum
9.00€
Tiramisu
Tiramisu
5.00€
Gâteau basque et sa confiture aux fruits rouges
Gâteau basque et sa confiture aux fruits rouges
7.00€
Salade de fruits
Salade de fruits
8.00€
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
7.00€
Crème brûlée
Crème brûlée
8.00€
Pain perdu et sa boule de glace caramel beurre salé
Pain perdu et sa boule de glace caramel beurre salé
9.00€
Croustade de pommes caramel à l’Armagnac
Croustade de pommes caramel à l’Armagnac
9.00€
Café Gourmand Mini mousse chocolat, mini crème brûlée, boule de glace, macaron, chantilly, café ou thé
Café Gourmand Mini mousse chocolat, mini crème brûlée, boule de glace, macaron, chantilly, café ou thé
9.00€
Cœur coulant au chocolat et sa boule de vanille
Cœur coulant au chocolat et sa boule de vanille
8.90€
Omelette à l’armagnac pour 2 personnes
Omelette à l’armagnac pour 2 personnes
12.00€
Profiteroles Boules de vanille, sauce chocolat Profiteroles
Profiteroles Boules de vanille, sauce chocolat Profiteroles
7.50€
Café ou chocolat Liégeois
Café ou chocolat Liégeois
6.00€
Dame Blanche
Dame Blanche
6.50€
Glace aux pruneaux
Glace aux pruneaux
7.90€
Sorbet 2 boules (citron, cassis)
Sorbet 2 boules (citron, cassis)
5.50€
Glace 3 boules au choix
Glace 3 boules au choix
7.50€
Glace Colonel
Glace Colonel
8.00€
Mystère flambé au cognac
Mystère flambé au cognac
7.00€
Banana split (vanille, fraise, chocolat, chantilly)
Banana split (vanille, fraise, chocolat, chantilly)
7.50€
Menu Enfant
Menu Enfant
12.00€
Plats
Plats
Hamburger pommes frites
Hamburger pommes frites
Ou
Ou
jambon pâtes
jambon pâtes
Dessert
Dessert
1 boule de glace
1 boule de glace
Boissons
Boissons
Verre de Coca
Verre de Coca
Ou
Ou
Jus
Jus
Softs
Softs
Perrier 33cl
Perrier 33cl
5.00€
Coca zero 33cl
Coca zero 33cl
5.00€
Schweppes, Orangina, lce Tea 25cl
Schweppes, Orangina, lce Tea 25cl
4.50€
Limonade 25cl
Limonade 25cl
3.50€
Diabolo, Vittel sirop 25cl
Diabolo, Vittel sirop 25cl
4.00€
Jus de fruits 25cl orange, pomme, ananas, abricot, mangue, fraise, tomate
Jus de fruits 25cl orange, pomme, ananas, abricot, mangue, fraise, tomate
4.00€
Orange pressée
Orange pressée
5.50€
Citron pressé
Citron pressé
6.00€
Café frappé
Café frappé
5.00€
Vittel
Vittel
25cl 3.50€
50cl 4.50€
100cl 6.00€
San Pellegrino
San Pellegrino
50cl 4.50€
100cl 6.00€
Ricard, Pastis 51 2c
Ricard, Pastis 51 2c
3.50€
Salers 4cl
Salers 4cl
4.00€
Martini rosso, bianco 4cl
Martini rosso, bianco 4cl
4.00€
Campari 4cl
Campari 4cl
4.00€
Porto Sagres rouge, blanc 4cl
Porto Sagres rouge, blanc 4cl
4.00€
Kir Chardonnay IGP Pays d’Oc 12cl
Kir Chardonnay IGP Pays d’Oc 12cl
4.00€
Kir Royal au Champagne aoc 12cl
Kir Royal au Champagne aoc 12cl
9.00€
Américano maison 14cl
Américano maison 14cl
12.00€
Gin tonic 4cl
Gin tonic 4cl
10.00€
Martini gin 4cl
Martini gin 4cl
8.00€
Coupe de Champagne aoc 12cl
Coupe de Champagne aoc 12cl
8.00€
J&B 2cl
J&B 2cl
7.00€
Chivas Regal, Aberlour 4cl
Chivas Regal, Aberlour 4cl
9.00€
Jack Daniel’s, Jameson, Four Roses 4cl
Jack Daniel’s, Jameson, Four Roses 4cl
8.00€
Cocktail avec Alcool
Cocktail avec Alcool
Tequila Sunrise
Tequila Sunrise
8.00€
Piña Colada
Piña Colada
8.00€
Black Russian
Black Russian
8.00€
Mojito
Mojito
8.00€
Gin Fizz
Gin Fizz
8.00€
Bloody Mary
Bloody Mary
8.00€
Malibu Dream
Malibu Dream
8.00€
Caipirinha
Caipirinha
8.00€
Spritz
Spritz
8.00€
Cocktails sans alcool
Cocktails sans alcool
Virgin Mojito
Virgin Mojito
6.00€
Piña colada
Piña colada
6.00€
Cocktail de jus de fruit
Cocktail de jus de fruit
6.00€
Bières Pression
Bières Pression
25 cl
50 cl
Kanterbrau
Kanterbrau
3.50€
6.00€
Grimbergen blanche
Grimbergen blanche
4.50€
7.50€
Grimbergen blonde
Grimbergen blonde
5.00€
9.00€
Oldarki
Oldarki
5.00€
9.00€
Panaché/Monaco
Panaché/Monaco
3.50€
6.00€
Bières Bouteilles
Bières Bouteilles
Desperados 33cl
Desperados 33cl
6.00€
Pelforth brune 25cl
Pelforth brune 25cl
5.50€
Heineken 25cl
Heineken 25cl
5.50€
Kronenbourg sans alcool ??cl
Kronenbourg sans alcool ??cl
4.00€
Cognac vsop 4 cl Rémy Martin
Cognac vsop 4 cl Rémy Martin
10.00€
Bas-Armagnac 4cl Laubade
Bas-Armagnac 4cl Laubade
10.00€
Calvados 4cl Coquerel
Calvados 4cl Coquerel
8.00€
Vieille prune 4cl Miclo
Vieille prune 4cl Miclo
9.00€
Poire William 4cl Miclo
Poire William 4cl Miclo
9.00€
Vodka Absolut, Gin Gordon’s 4cl
Vodka Absolut, Gin Gordon’s 4cl
7.00€
Bailey’s, Get 27, Cointreau 4 cl
Bailey’s, Get 27, Cointreau 4 cl
7.00€
Grand Marnier 4cl
Grand Marnier 4cl
7.00€
Rhum 4cl Havana Club Blanco
Rhum 4cl Havana Club Blanco
7.00€
Rhum 4cl Damoiseau
Rhum 4cl Damoiseau
8.00€
Philippe Gonet 75cl Grande Réserve
Philippe Gonet 75cl Grande Réserve
68.00€
Les vins blancs
Les vins blancs
16 cl
50 cl
75 cl
IGP Côtes de Gascogne Dom. de Joÿ «L’Esprit»
IGP Côtes de Gascogne Dom. de Joÿ «L’Esprit»
3.50€
12.50€
18.00€
IGP Côtes de Gascogne Sauvignon «Les Fumées Blanches»
IGP Côtes de Gascogne Sauvignon «Les Fumées Blanches»
4.60€
18.00€
26.00€
Bourgogne Côte Chalonnaise aop Chardonnay Millebuis
Bourgogne Côte Chalonnaise aop Chardonnay Millebuis
5.00€
18.00€
27.00€
Alsace AOP Gewurztraminer
Alsace AOP Gewurztraminer
5.00€
18.00€
27.00€
Chablis AOP Domaine de La Motte
Chablis AOP Domaine de La Motte
8.00€
32.00€
48.00€
Monbazillac AOP Château Beautrand « les vieilles vignes »
Monbazillac AOP Château Beautrand « les vieilles vignes »
6.00€
19.00€
26.00€
IGP Val de Loire Chenin de Jardin BIO
IGP Val de Loire Chenin de Jardin BIO
4.50€
18.00€
25.00€
Les vins rosés
Les vins rosés
IGP Sables de Camargue Gris de Gris, Dom. du Petit Chaumont BIO
IGP Sables de Camargue Gris de Gris, Dom. du Petit Chaumont BIO
4.00€
16.00€
24.00€
Coteaux d’Aix en Provence AOP Domaine St-Julien-les-Vignes BIO
Coteaux d’Aix en Provence AOP Domaine St-Julien-les-Vignes BIO
4.50€
17.50€
26.50€
Côtes de Provence AOP Ramatuelle
Côtes de Provence AOP Ramatuelle
5.00€
18.00€
27.00€
Provence AOP Château La Tour de L’Evêque BIO
Provence AOP Château La Tour de L’Evêque BIO
7.50€
27.00€
36.00€
Les vins rouges
Les vins rouges
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOP Domaine Cornu
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOP Domaine Cornu
7.00€
28.00€
42.00€
Bordeaux-Supérieur AOP Château Guillot
Bordeaux-Supérieur AOP Château Guillot
4.00€
15.00€
22.00€
Graves AOP Château Maderot, Second du Château Chantegrive
Graves AOP Château Maderot, Second du Château Chantegrive
6.50€
19.00€
25.00€
Médoc AOP Château Haut Brignays
Médoc AOP Château Haut Brignays
7.50€
22.00€
29.00€
Brouilly AOP Château de Corcelles
Brouilly AOP Château de Corcelles
5.00€
20.00€
30.00€
Côtes du Rhône Villages AOP Tour Mâlière
Côtes du Rhône Villages AOP Tour Mâlière
4.00€
14.00€
21.00€
Cahors AOP Noir de Casteyrac «Malbec»
Cahors AOP Noir de Casteyrac «Malbec»
4.60€
19.00€
25.00€
Marcillac AOP Les Burons
Marcillac AOP Les Burons
3.70€
15.00€
22.00€
Bergerac AOP Excellence de Château Haut-Lamouthe
Bergerac AOP Excellence de Château Haut-Lamouthe
3.50€
12.00€
18.00€
Côte d’Auvergne AOP Maison Desprat Terres & Laves
Côte d’Auvergne AOP Maison Desprat Terres & Laves
4.60€
17.00€
25.00€
Buzet AOP Le Maul
Buzet AOP Le Maul
3.50€
12.00€
18.00€
Madiran AOP Domaine d’Héchac
Madiran AOP Domaine d’Héchac
4.50€
17.00€
25.00€
Bourgueil AOC Domaine de la Cabernelle «l’empreinte» BIO
Bourgueil AOC Domaine de la Cabernelle «l’empreinte» BIO
6.50€
19.00€
31.00€
Les grands vins
Les grands vins
Côte de Nuits-villages AOP (75 cl) Frédéric Magnien «Cœur de Roches»
Côte de Nuits-villages AOP (75 cl) Frédéric Magnien «Cœur de Roches»
58.00€
Pomerol AOP (75 cl) Château Tour Robert
Pomerol AOP (75 cl) Château Tour Robert
62.00€
Saint-Emilion Grand Cru AOP (75 cl) Château du Barry
Saint-Emilion Grand Cru AOP (75 cl) Château du Barry
45.00€
Saint-Estèphe AOP (75 cl) Pélerins de Lafon Rochet (second vin de Ch. Lafon Rochet, gd cru classé)
Saint-Estèphe AOP (75 cl) Pélerins de Lafon Rochet (second vin de Ch. Lafon Rochet, gd cru classé)
62.00€
Cafés, Thés
Cafés, Thés
Espresso FLORIO
Espresso FLORIO
2.50€
Décaféiné
Décaféiné
2.50€
Café crème, Chocolat
Café crème, Chocolat
4.00€
Café Viennois, Cappuccino
Café Viennois, Cappuccino
5.00€
Thés & Tisanes Comptoirs RICHARD
Thés & Tisanes Comptoirs RICHARD
Thés noirs au choix Ceylan O.P, Grand Earl Grey, Jardins de Darjeeling, Jardin fumé
Thés noirs au choix Ceylan O.P, Grand Earl Grey, Jardins de Darjeeling, Jardin fumé
4.00€
Thés verts au choix Menthe, Jasmin, Jardin des Merveilles, Au Temps des Tsarines, Sencha
Thés verts au choix Menthe, Jasmin, Jardin des Merveilles, Au Temps des Tsarines, Sencha
4.00€
Tisanes Bio au choix Tilleul bio, Verveine bio, Camomille bio, Menthe poivrée bio, Verveine-menthe bio
Tisanes Bio au choix Tilleul bio, Verveine bio, Camomille bio, Menthe poivrée bio, Verveine-menthe bio
4.00€
Kanterbrau 50 cl
Kanterbrau 50 cl
4.00€
1664 50cl
1664 50cl
5.00€
Grimbergen blanche 50cl
Grimbergen blanche 50cl
6.50€
Grimbergen blonde 50cl
Grimbergen blonde 50cl
7.50€
Oldarki 50cl
Oldarki 50cl
7.50€
Cocktails
Cocktails
6.00€
Cocktails sans alcool
Cocktails sans alcool
5.00€
Vin blanc du mois 22cl
Vin blanc du mois 22cl
5.00€
Vin rosé du mois 22cl
Vin rosé du mois 22cl
5.00€
Vin rouge du mois 22cl
Vin rouge du mois 22cl
5.00€
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